Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Sede (2)

Autor

	RIBEIRO, C. A. F. (2)
	HORII, J. (1)
	HORLI, J. (1)

Assunto

	Fermentacao alcoolica (2)
	Acido sulfidrico (1)
	Aguardente de cana (1)
	Cinetica (1)
	Componentes volateis (1)

	Controle de qualidade (1)
	Levedura (1)
	Reciclo de celulas (1)

Mais...

Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	2004 (1)
	1999 (1)

Idioma

	Inglês (1)
	Português (1)

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Registros recuperados : 2

1.

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RIBEIRO, C. A. F.; HORII, J. Negative H2 S character and flocculation as yest strain markers for inoculum recovery. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 61, n. 3, p. 292-297, may/june, 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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RIBEIRO, C. A. F.; HORLI, J. Potencialidades de linhagens de levedura Saccharomyces cerevisiae para a fermentacao do caldo de cana. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 56, n. 2, p. 225-263, jul./set. 1999.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 2

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