Data/hora: 16/06/2024 07:34:40

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	03/07/2012	
Data da última atualização: 	03/07/2012	
Autoria: 	SIQUEIRA, V. C.; RESENDE, O.; CHAVES, T. H.	
Título: 	Drying kinetics of jatropha seeds.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Revista Ceres, Viçosa, v. 59, n. 2, p 171-177, mar./abr. 2012.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	Diante da necessidade de desenvolvimento de equipamentos para a cultura do pinhão-manso, objetivou-se com este trabalho ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais da secagem dos grãos de pinhão-manso, submetidos a diferentes condições de secagem, e selecionar aquele que melhor representa o fenômeno. O experimento foi desenvolvido no Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde. Os grãos, com teor de água inicial de 0,50 (kg de água/kg de matéria seca), aproximadamente, foram submetidos à secagem em estufa, com circulação forçada de ar, nas temperaturas de 45, 60, 75, 90 e 105 °C, até atingirem o teor de água de 0,10 ± 0,005 (kg de água/kg de matéria seca). Aos dados experimentais, foram ajustados 11 modelos matemáticos utilizados para representação da secagem de produtos agrícolas. Os modelos foram analisados por meio do coeficiente de determinação, do qui-quadrado, do erro médio relativo, do erro médio estimado e da distribuição de resíduos. Conclui-se que o aumento da temperatura do ar promove redução no tempo de secagem dos grãos e que os modelos de Midilli e Dois Termos são adequados para a representação do fenômeno da secagem dos grãos de pinhão-manso, e que, dentre estes, recomenda-se o modelo de Midilli para a descrição do fenômeno, por sua maior simplicidade.	
Palavras-Chave: 	Jatropha curcas L; Modelagem matemática; Pinhão manso; Secagem; Temperatura; Teor de água.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)