Data/hora: 26/06/2024 16:17:23

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 22/06/2012
Data da última atualização: | 22/06/2012
Autoria: | GUEDES, A. C. V.; RESENDE, E. A.; GAMA, J. C. S.; SILVA, J. R. P. da; ARAÚJO, J. B. de; ALMEIDA, K. N. de; MIRANDA, L. B.; SANTOS, M. M. S.; ISHIZAWA, T. A.; COELHO, A. F. S.
Título: | Aplicação das boas práticas por manipuladores de alimentos em lanchonetes da Universidade Federal do Tocantins.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 37-42, mar./abr. 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimento seguro; Boas práticas; Higiene; Manipulação de alimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)