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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/06/2010 |
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Data da última atualização: |
24/06/2010 |
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Autoria: |
SOARES JUNIOR. M.S.; BASSINELLO, P.Z.; CALIARI, M.; VELASCO, P.; REIS, R.C. dos; CARVALHO, W.T. de |
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Título: |
Bebidas saborizadas obtidas de extratos de quirera de arroz integral e de soja. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 2, p. 407-413, mar./abr. 2010 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Desenvolvimento de bebida; Físico-química; Oryza sativa; Sensorial. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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