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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 26/11/2018
Data da última atualização: | 26/11/2018
Autoria: | RECH, Â. F.
Título: | ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO - FUNDAMENTOS BÁSICOS.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL INTERDISCIPLINAR DE RESPONSABILIDADE SOCIAL, 4., 2018, Lages... Resumos... LAGES: UNIFACVEST, 2018.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A Espectroscopia no Infravermelho Próximo (NIRS) tem sido muito utilizada com objetivo analítico nas mais diversas áreas da pesquisa, produção e indústria, em materiais como petróleo, produtos químicos, óleos, madeiras, polímeros, tecidos, medicamentos, alimentos, bebidas, solos e outros. A técnica NIRS utiliza a radiação eletromagnética na região do infravermelho próximo (750 a 2500 nm (13333 a 4000 cm-1)) e a sua interação com a matéria. É particularmente indicada para materiais que contenham as ligações químicas C-H, O-H, N-H, S-H e C=O. A onda eletromagnética produzida pelo equipamento NIR ao incidir na amostra a ser analisada, é parcialmente absorvida e refletida. As ligações covalentes das substâncias orgânicas absorvem essa energia que é transformada em vibração das ligações químicas os grupos funcionais das moléculas. A radiação que não é absorvida é refletida, analisada e quantificada. Entre os modos de medição para materiais sólidos, predominam aqueles baseados na refletância difusa, que é o resultado da incidência da radiação no material a ser analisado, com subsequente penetração na camada superficial das partículas excitando modos vibracionais das moléculas, seguidos pelo espalhamento da radiação em todas as direções. Cada um dos principais componentes orgânicos possui características de absorção específicas nos grupos funcionais das moléculas. Os espectros de refletância obtidos contêm informação indireta da absorção, espalhamento e reflexão da luz original irradiada. Esta absorção de energia é utilizada para estimar o número e o tipo de ligações moleculares das amostras. Assim, pela espectroscopia NIR há condições de predizer o conteúdo dos diferentes componentes através de equações de calibração para cada componente. Porém, devido à complexidade e à quantidade de informações contidas nos espectros gerados é fundamental a construção cuidadosa de modelos de calibração antes da utilização da espectroscopia NIR como técnica analítica. A calibração é a construção de um modelo que irá descrever a composição química de um determinado material a partir da absorção da energia pela amostra submetida à radiação na faixa do infravermelho proximal. Para otimizar a utilização das informações contidas nos espectros no infravermelho proximal, técnicas multivariadas são realizadas para remover fontes de variação indesejáveis e de erro, e melhorar a interpretação do modelo. É necessário ainda excluir as amostras aberrantes, que não se encaixam ou não correspondem à calibração. O método de regressão mais utilizado para desenvolvimento de modelo de calibração e predição dos teores em materiais agropecuários é o PLS (partial least squares). Os pré-tratamentos matemáticos muito utilizados são derivada de primeira e segunda, MSC (Multiplicative Scatter Correction), SNV (Standard Normal Variate) e filtro de Savitzki-Golay, assim como a combinações desses. Porém a técnica não é muito sensível e os limites de determinação estão na faixa dos décimos de por cento. O Laboratório de Nutrição Animal da Estação Experimental de Lages ? Epagri ? tem trabalhado com o desenvolvimento de modelos de calibração para diferentes forrageiras, aumentando a rapidez, reduzindo o volume de reagentes e os resíduos gerados pelas análises químicas convencionais. Após a correta implantação da técnica, a análise se tornará fácil, rápida e ágil.
Palavras-Chave: | Bromatologia; Espectroscopia; Modelos de calibração.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_41651.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (103018-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS