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1.Imagem marcado/desmarcadoREBOUÇAS, M. C.; RODRIGUES, M. do C. P.; PENHA, M. F. A. da; COSTA, V. da S. Desenvolvimento e aceitação sensorial de Cookies de coco adicionados de concentração proteico de pescado. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 30, n. 1, p.11-18, jan./jun. 2012.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMORAIS, A.C. da S.; RODRIGUES, M. do C. P.; REBOUÇAS, M.C.; PENHA, M.F.A. da Seleção de julgadores e avaliação de diferença sensorial entre extratos hidrossolúveis da amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale L.) Boletim CEPPA, Curitiba, PR, v. 28, n. 2, p. 281-288, jul./dez, 2010.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, R.J.S. de; REBOUÇAS, M.C.; OLIVEIRA, S.C.A. de; MONTEIRO, M. da C. do N.; RODRIGUES, M. do C. P. Avaliação microbiológica de carne mecanicamente separada (CMS) e concentrado proteíco de tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus) como parâmetro de qualidade na elaboração de derivados de pescado. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 156-161, nov./dez. 2010.

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