Data/hora: 14/06/2024 16:20:59

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 09/02/2007
Data da última atualização: | 09/02/2007
Autoria: | RAMOS, A. M.; TELES, C. S.; PUSCHMAN, R.; GERALDINE, R. M.
Título: | Evaluation of active and passive systems of modified atmosphere for preservation of minimally processed collard green (Brassica oleraceae. var. acephala).
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 306, p. 144-149, mar./abr. 2006.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Atmosfera controlada; Atmosfera modificada; Couve; Processamento minimo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (52879-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.27112 - DIS