Data/hora: 01/06/2024 08:54:21

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 08/09/2004
Data da última atualização: | 08/09/2004
Autoria: | CANO-CHAUCA, M.; RAMOS, A. M.; STRINGHETA, P. C.; MARQUES, J. A.; SILVA, P. I.
Título: | Curvas de secagem e avaliacao da atividade de agua da banana passa.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 1, p. 121-132, jan./jun. 2004.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atividade de agua; Banana passa; Secagem.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (32742-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.9568 - DIS