Consulta: (autoria:"RAMALHO, A. C.")
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SOARES, K. D. A.; RAMALHO, A. C.; SALGADO, S. M.; LIVERA, A. V. S.; MOTA, R. A.; LEMSADDEK, A.; LEMSADDEK, T. A.; MEDEIROS, E. S. de. Microbiological and physicochemical quality of curd cheese sold in the state of Alagoas (Brzil). Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 51-56, jan./jun. 2013.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.