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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SOARES, K. D. A.; RAMALHO, A. C.; SALGADO, S. M.; LIVERA, A. V. S.; MOTA, R. A.; LEMSADDEK, A.; LEMSADDEK, T. A.; MEDEIROS, E. S. de. Microbiological and physicochemical quality of curd cheese sold in the state of Alagoas (Brzil). Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 51-56, jan./jun. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | BENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; MALGARIM, M. B.; COSTA, V. B.; GOULART, C. Caracterização físico-química e sensorial de sucos da uva Isabel em cortes com diferentes variedades produzidas na região do Vale do Rio do Peixe-SC. Brazilian Journal of Food Technology , São Paulo, v. 23, p. 1-11, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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