Data/hora: 01/06/2024 08:17:47

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	17/04/2007	
Data da última atualização: 	17/04/2007	
Autoria: 	BERNARDI, J.; KREUZ, C.L.; RAASCH, Z.S.	
Afiliação: 	Empasc	
Título: 	Maca: padronizacao e classificacao de macas.	
Ano de publicação: 	1989	
Fonte/Imprenta: 	Toda Fruta, Sao Caetano do Sul, v. 4, n. 31, p. 8-10, jan./fev. 1989.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Ha tres modos de classificar a maca: quanto a coloracao, quanto ao tamanho, quanto ao numero de defeitos. No que diz respeito a coloracao, os frutos podem ser avermelhados (Gala, Fuji, Melrose, etc) ou esverdeados (Golden Delicius, Belgolden, etc). Com relacao ao tamanho, utiliza-se para frutos tipo Extra e Especial, como indicador o numero de frutos que cabem em uma caixa de 20 quilos, podendo estes ser 80, 88,100, 113, 125, 138, 159, 163, ou 175. Quanto ao numero de defeitos, estes nao devem exceder valores maximos em termos porcentuais, sendo os seguintes defeitos observados: ausencia de pedunculo, bitter pit, depressao mecanica, deteriorado, lesao cicatrizada, lesao nao cicatrizada, deformado, manchas, russeting. Uma forma alternativa de classificar e enquadrar os frutos em "Extra" , "Especial" , "Comercial" ou "Desclassificados".	
Palavras-Chave: 	Classificacao; Maca; Padronizacao.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (53844-1) - UPC - SP - -- - SEP 2294/07 -  - 2007.2294 - DIS