Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Videira (2)

Autor

	POLO, M.C. (2)
	PUEYO, E. (2)
	ACEDO, M.I. (1)
	MARTIN-ALVAREZ, P.J. (1)

Assunto

	ENOLOGIA (2)
	VINHO (2)
	DEGUSTACAO (1)
	PEPTIDEO (1)
	PROTEINA (1)

Tipo do material

Separatas (2)

Ano de publicação

	1995 (1)
	1994 (1)

Idioma

Inglês (2)

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Registros recuperados : 2

1.

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ACEDO, M.I.; PUEYO, E.; POLO, M.C. Preliminary studies on peptides in wine by HPLC. American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.45, n.2, p.167-172, Apr..

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

2.

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PUEYO, E.; MARTIN-ALVAREZ, P.J.; POLO, M.C. Relationship between foam characteristics and chemical composition in wines and cavas (sparkling wines). American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.46, n.4, p.518-524, Oct..

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

Registros recuperados : 2

Expressão de busca inválida. Verifique!!!

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