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1.Imagem marcado/desmarcadoPRATA, L. F. Higiene de alimentos e as necessidades contemporaneas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 74, p. 13-16, jul. 2000.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPRATA, L. F. Leite UHT: solucao ou problema? uma analise da situacao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v, 12, n. 54, p. 10-15, mar./abril, 1998.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPRATA, L. F.; OLIVEIRA, J. S. de. Aplicacao de metodo espectrofotometrico (UV-220nm), na monitoracao da atividade proteolitica, em queijo tipo Minas frescal. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 56, p. 23-28, jul./ago. 1998.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMANHOSO, F. F. R.; PRATA, L. F. Prevalencia de cisticercose bovina na regiao oeste do Estado de Sao Paulo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 121, p. 42-49, jul. 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoPELICANO, E. R. L.; PRATA, L. F. Propriedades da carne & medidas instrumentais de qualidade. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 364, p. 22-35, jun. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, F.M.R.; PRATA, L.F.; PEREIRA, G.T. Influência do transporte comercial na mortalidade de frangos de corte. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 181-188, nov./dez. 2010.

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7.Imagem marcado/desmarcadoHELLWIG, K. S.; PRATA, L. F.; SPERS, R. C.; OLIVEIRA, C. F. Atributos de qualidade da carne bovina de animais terminados a pasto e em confinamento. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 32, n. 368, p. 72-79, nov. 2007.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFUKUDA, R. T.; PRATA, L. F.; VERARDINO, H.; ALMEIDA, L. A. M. Evolucao da cisticercose bovina em animais abatidos no Estado de Sao Paulo. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 108, p. 21-31, maio 2003.

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9.Imagem marcado/desmarcadoPELICANO, E. R. L.; PRATA, L. F.; OLIVEIRA, A. M. G. de. Residuos de antibioticos em carnes e a seguranca alimentar. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 365, p. 148-153, jul. 2007.

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10.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, L. A. M.; PRATA, L. F.; FUKUDA, R. T.; VERARDINO, H. Manejo pre-abate de bovinos. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 346, p. 22-42, dez. 2005.

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11.Imagem marcado/desmarcadoPRATA, C.B.; LEMOS, M.V.F.; PRATA, B.B.; PRATA, L.F. A possível presença de E. coli 0157:H7 em dejetos e carcaças de bovinos. Revista Nacional da Carne, São Paulo, v. 33, n. 383, p. 88-93, jan. 2009.

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12.Imagem marcado/desmarcadoCAMPELO, J. A. C. de S.; PRATA, L. F.; ALMEIDA, L. A. M.; VERARDINO, H. Ocorrencia de abscessos hepaticos em funcao da idade de abate e do sistema de terminacao de bovinos. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 345, p. 36-57, nov. 2005.

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13.Imagem marcado/desmarcadoPRATA, L. F.; FUKUDA, S. P>; MARTINS, L. S.; FIGUEIREDO, S. F. Influencia da coleta a granel, em dias alternados, sobre a qualidade do leite cru mantido sob refrigeracao na fazenda. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 10, n. 45, p. 29-34, set./out. 1996.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, G. M.; NICOLLI, C. P.; GOMES, L. B.; OGOSHI, C.; SCHEUERMANN, K. K.; LOBO, V. L. S.; SCHURT, D. A.; RETIENI, A.; MORETTI, A.; PFENNING, L. H.; PONTE, E. M. D. Nationwide survey reveals high diversity of Fusarium species and related mycotoxins in Brazilian rice: 2014 and 2015 harvests. Food Control, Amsterdã, v. 113, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
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