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1.Imagem marcado/desmarcadoLANZILLOTTI, H. S.; BARRETO, I. C. de A. S.; PORTELLA, E. S.; SOARES, E. de A.; BARROS, M. E. Estudo comparativo entre os valores de oxalato, fitato, tanino e cafeina, em tabelas de composicao quimica dos alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 140, p. 30-37, abr. 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. C. R. de; TERAO, D.; CARVALHO, A. C. P. P. de; LOGES, V. Antúrio. Fortaleza, CE: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. 163 p. il.
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