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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  25/08/2010
Data da última atualização:  25/08/2010
Autoria:  MURAKAMI, K. T. T.; PINTO, M. F.; PONSANO, E. H. G.; GARCIA NETO, M.
Título:  Desempenho produtivo e qualidade da carne de frangos alimentados com ração contendo óleo de linhaça.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 45, n. 4, p. 401-407, abr. 2010
Idioma:  Português
Conteúdo:  O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da utilização de óleo de linhaça, em substituição ao óleo de soja, sobre a produtividade e a qualidade da carne de frangos de corte de ambos os sexos. Foram utilizadas 320 aves, em um arranjo fatorial 4x2 - quatro combinações dos períodos de fornecimento de óleo de soja e óleo de linhaça e dois sexos - e quatro repetições. O desempenho produtivo foi avaliado por pesagens da ração e das aves com I, 21, 42 dias e no momento do abate, aos 49 dias de idade. Após o abate, foi avaliado o rendimento de carcaça e sua composição: cortes, vísceras e gordura abdominal. Foram determinados os teores de lipídeos totais, umidade e colesterol da carne. A dieta contendo óleo de linhaça melhorou a qualidade nutricional da fração lipídica da carne de frango, mas prejudicou o desempenho produtivo das aves.
Palavras-Chave:  Carcaça; Dieta; Lipídeo; Oleo de linhaça; Óleo de soja; Qualidade da carne.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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21.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. Aplicação de fungicidas em altas concentrações: eficiência e economia. O Pomicultor, Vacaria, RS, dez. 1988. p. 5.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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22.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. As Associações de Desenvolvimento das Microbacias. Correio Lageano, Lages, 12 nov. 2011. Suplemento Rural 316, p. 4.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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23.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. As pastagens nativas do Planalto Catarinense. Correio Lageano, Lages, SC, n. 338, 20 maio 2003. p. 4.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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24.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. As pastagens naturais de Santa Catarina. In: CORDOVA, U. de A.; PRESTES, N. E.; SANTOS, O. V. dos; ZARDO, V. F. (Org.). Melhoramento e manejo de pastagens naturais no planalto catarinense. Florianopolis: Epagri, 2004. p.37-105.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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25.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U.de A. As taxas de desfrute e de natalidade da bovinovultura de corte de SC. Correio Lageano, Supl. Rural, Lages, n. 347, p. 1-1, 2003.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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26.Imagem marcado/desmarcadoFLARESSO, J. A.; ROSA, J. L.; CORDOVA, U. de A. Avaliação de espécies forrageiras de inverno para utilização em sistema de integração lavoura-pecuária no Planalto Sul Catarinense. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 33., 2013, Pelotas, RS. Atas e Resumos... Brasília: Embrapa, 2013.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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27.Imagem marcado/desmarcadoRIES, J. E.; CORDOVA, U. de A. Avanços e desafios do programa de certificação do queijo artesanal serrano. In: SIMPÓSIO INTERESTADUAL DE QUEIJO ARTESANAL SERRANO, 1., 2012, São José dos Ausentes, RS. [Palestras...]. São José dos Ausentes, RS: Emater/RS, 2012.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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28.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; ROSA, L.M. da. Batata: sabor, energia e saude. Florianopolis, SC: Acaresc, 1989. 35p.
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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29.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; ROSA, L .M. da. Batata: sabor, energia e saude. 2. ed. Florianopolis: Epagri, 1996. 36p. il. (Epagri. Boletim Didatico, 12).
Tipo: Boletim de Pesquisa e DesenvolvimentoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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30.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; SOUZA, D. C. Bataticultores recebem treinamento em Urupema. Correio Lageano, Lages, 12 fev. 1997. Suplemento Rural 32, p. 13.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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31.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; RIBEIRO, J. A. R.; VINCENZI, M. L. Bovinocultura catarinense: analise dos indicadores. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.12, n.3, p.50-53, set./nov. 1999.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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32.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. Brava gente serrana. Jornal O Mural - Coluna Temas Serranos, São Joaquim, SC, maio 2001. p. 14.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
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33.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. Campo nativo: mais antigos que as florestas. Correio Lageano, Lages 17 jun. 2003. Suplemento Rural 339, p. 2.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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34.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. Campo Nativo tem maior produtividade. Correio Lageano - CL interativo Rural, Lages, SC, 17 abr. 2007. p. 9.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
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35.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; PRESTES, N. E. Campo nativo tem maior produtividade. CL Interativo Rural, Lages, SC, 17 abr. 2007. p. 9.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
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36.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. Campos naturais: programa catarinense obtem reconhecimento nacional. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 17, n. 1, p. 8-9, mar. 2004.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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37.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. Cedrinho recebe galpão e balança comunitária. Correio Lageano, Lages, 20 abr. 1999. Suplemento Rural 147, p. 2.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
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38.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. Chuva não impede sucesso da Festa da Truta. Correio Lageano, Lages, 18 jun. 2002. Suplemento Rural 259, p. 1.
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39.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A. CITEs, o caminha da produtividade. Correio Lageano, Lages, 26 jun. 2006. p. 4.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
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40.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U.de A. CITEs, uma alternativa para o desenvolvimento da pecuária. Correio Lageano, Lages, Suplemento Rural 394, p. 4.
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