Data/hora: 14/06/2024 08:27:02

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	31/05/2012	
Data da última atualização: 	31/05/2012	
Autoria: 	MOURA, C. L. A. de; PINTO, G. A. S.; FIGUEIREDO, R. W. de;	
Título: 	Processamento e utilização da polpa de cajá (spondias mombin l.).
	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 237-252, jul./dez. 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cajá; Polpa de fruta; Spondias mombin l.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)