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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 26/08/2011
Data da última atualização: | 08/09/2011
Autoria: | COURI, S.; MENEZES, L.F. de; PINTO, G.A.S.; SOUZA, M. de L.M.; FREITAS, S.P.
Título: | Comparação entre os tratamentos com tanase e com gelatina para clarificação do suco de caju (Anacardium occidentale L.)
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Boletim do Ceppa, Curitiba, PR, v. 20, n. 1, p. 41-54, jan./jun. 2002.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Clarificação; Suco de caju; Tanase; Tanino.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)