Data/hora: 14/06/2024 14:47:43

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 20/02/2006
Data da última atualização: | 20/02/2006
Autoria: | AZEREDO, H. M. C. de; ARAUJO, F. B. S. de; GARRUTI, D. dos S.; QUEIROZ, A. A.M.; PINTO, G. A. S.
Título: | Stability of mango cubes preserved by hurdle technology.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 2, p. 377-381, mar./abr. 2005.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Desidratacao osmotica; Manga; Tecnologia de anstaculo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (44095-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.20506 - DIS