Data/hora: 03/07/2024 13:53:39

Biblioteca(s): 	Epagri-Videira.	
Data corrente: 	05/07/2004	
Data da última atualização: 	05/07/2004	
Autoria: 	FERREIRA, A.C.S.; HOGG, T.; PINHO, P.G. de	
Título: 	Identification of key odorants related to the typical aroma of oxidation-spoiled white wines	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Agricultural and Food Chemistry, v.51, p.1377-1381, 2003	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	AROMAS; DETERIORAÇÃO OXIDATIVA; IDENTIFICAÇÃO; VINHOS BRANCOS.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Videira (Epagri-Videira)	
Exemplares: 	Epagri-Videira - (9805-1) - ADD - SP - -- - SEP 03182/2004 -  - 2004.03182 - DIS