Data/hora: 03/07/2024 14:07:09

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	02/04/2007	
Data da última atualização: 	02/04/2007	
Autoria: 	PINELI, L. de L. de O.; ARAUJO, W. M. C.; MORETTI, C. L.; PERETTI, A. P. R.; ONUKI, A. C. A>; NASCIMENTO, A. B. G.	
Título: 	Aceitabilidade e vida de prateleira de batatas minimamente processadas.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 148, p. 31-37, jan.fev. 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Batata; Processamento minimo; Solanum tuberpsum L.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (53581-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.27598 - DIS