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1.Imagem marcado/desmarcadoPIGATTO, C. P.; BARROS, A. R. Qualidade dacarne moida bovina resfriada, comercializada em acougues da regiao de Curitiba. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 108, p. 53-57, maio 2003.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCHIODA, T. P.; SCHOCKEN-ITURRINO, R. P.; GARCIA, G. R.; PIGATTO, C. P.; RIBEIRO, C. A. M.; RAGAZZANI, A. V. F. Inibicao do crescimento de Escherichia coli isolada de queijo Minas frescal por Lactobacillus acidophilus. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 37, n. 2, p. 583-585, mar./abr. 2007.

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3.Imagem marcado/desmarcadoVITTORI, J.; SCHOCKEN-ITURRINO, R.P.; POIATTI, M.L.; PIGATTO, C.P.; CHIODA, T.P.; RIBEIRO, C.A.M.; GARCIA, G.R.; RAGAZANI, A.V.F. Qualidade microbiologica de leite UHT caprino: pesquisa de bacterias dos generos Staphylococcus, Bacillus e Clostridium. Ciencia Rural, Santa Maria, v.38, n.3, p.761-765, maio/jun. 2008.

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