Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoVICENZI, M. S.; PERES, Â. P.; GUERROUE, J. L. L. Análise de risco para segurança de alimentos: Dificuldades e desafios da fiscalização de bebidas. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 21, n. 3, p. 93-106, jul./ago./set. 2012.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPERES, Â. P.; MACHADO, J. da C.; CHITARRA, A. B.; LIMA, L. C. de O. Perfil enzimático de fungos associados à podridão peduncular do mamão. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 24, n. 1, p. 295-299, jan./mar. 2000.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPERES, A.P.; NIERO, D.M.; WANDERLEY, G.; BASTOS, J.; RAT, K.; NATHAN, M.B.M.; HERBST, S.C.; SILVA, S.V. da; SILVA, T.G. da. Análise do risco de contaminação alimentar por usuários em diferentes unidades de alimentação e nutrição de Curitiba, PR. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v.25, n. 192/193, p. 43-48, jan./fev. 2011.

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