|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
08/12/2008 |
|
Data da última atualização: |
08/12/2008 |
|
Autoria: |
DANTAS, A.F.; PEREIRA FILHO, J.M.; SILVA, A.M.de A.; SANTOS, E.M.dos; SOUSA, B.B.de; CEZAR, M.F. |
|
Título: |
Características da carcaça de ovinos Santa Inês terminados em pastejo e submetidos a diferentes níveis de suplementação. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.4, p.1280-1286, jul./ago. 2008. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Objetivou-se, com esse trabalho, avaliar as características da carcaça de cordeiros Santa Inês, mantidos em pastagem nativa e submetidos a diferentes níveis de suplementação na dieta (1,5%, 1,0% e 0,0% do peso vivo). Foram utilizados 24 animais, machos castrados, com peso vivo (PV) médio inicial de 15 kg ± 1,44 e idade média de 150 dias. O concentrado foi constituído à base de milho moído, farelo de soja e sal mineral. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e oito repetições. A utilização da suplementação possibilitou a obtenção de cordeiros com características mais desejáveis da carcaça, como: melhor rendimento, maior área de olho de lombo, menor perda de peso no resfriamento e maior peso dos cortes comerciais. Em termos de análise econômica, pode-se concluir que, se o objetivo for obter carcaças mais leves com peso em torno de 7 kg e com nível mínimo de gordura não há necessidade de suplementação com concentrado, mas, se o objetivo for obter carcaças pesando de 10 a 12 kg e com melhor nível de acabamento recomenda-se suplementação com 1,0 a 1,5% do peso vivo com concentrado. |
|
Palavras-Chave: |
Cordeiros; Corte comercial; Perna; Rendimento; Semi-árido. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01885naa a2200241 a 4500
001 1062052
005 2008-12-08
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aDANTAS, A.F.
245 $aCaracterísticas da carcaça de ovinos Santa Inês terminados em pastejo e submetidos a diferentes níveis de suplementação.
260 $c2008
520 $aObjetivou-se, com esse trabalho, avaliar as características da carcaça de cordeiros Santa Inês, mantidos em pastagem nativa e submetidos a diferentes níveis de suplementação na dieta (1,5%, 1,0% e 0,0% do peso vivo). Foram utilizados 24 animais, machos castrados, com peso vivo (PV) médio inicial de 15 kg ± 1,44 e idade média de 150 dias. O concentrado foi constituído à base de milho moído, farelo de soja e sal mineral. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e oito repetições. A utilização da suplementação possibilitou a obtenção de cordeiros com características mais desejáveis da carcaça, como: melhor rendimento, maior área de olho de lombo, menor perda de peso no resfriamento e maior peso dos cortes comerciais. Em termos de análise econômica, pode-se concluir que, se o objetivo for obter carcaças mais leves com peso em torno de 7 kg e com nível mínimo de gordura não há necessidade de suplementação com concentrado, mas, se o objetivo for obter carcaças pesando de 10 a 12 kg e com melhor nível de acabamento recomenda-se suplementação com 1,0 a 1,5% do peso vivo com concentrado.
653 $aCordeiros
653 $aCorte comercial
653 $aPerna
653 $aRendimento
653 $aSemi-árido
700 1 $aPEREIRA FILHO, J.M.
700 1 $aSILVA, A.M.de A.
700 1 $aSANTOS, E.M.dos
700 1 $aSOUSA, B.B.de
700 1 $aCEZAR, M.F.
773 $tCiência e Agrotecnologia, Lavras$gv.32, n.4, p.1280-1286, jul./ago. 2008.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
