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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
15/12/2015 |
Data da última atualização: |
15/12/2015 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; PEREIRA, W. S.; SOUZA, F.; SCOLARO, A. M. T.; COLDEBELLA, F.; TERRA, F. |
Título: |
Diagnóstico da qualidade de maçãs no mercado varejista brasileiro. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 13., 2013, Fraiburgo. Anais... Caçador: Epagri, 2013. p. 67-79. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A produção Brasileira de maçãs aumentou em mais de um milhão de toneladas nos
últimos 35 anos. O aumento foi de aproximadamente 50 mil para 350 mil toneladas na década
de 80, para 726 mil toneladas na década de 90 e para 934 mil toneladas na primeira década
desse século (ABPM, comunicação pessoal). Nos últimos quatro anos, a produção Brasileira
de maçãs variou de aproximadamente um milhão a um milhão e duzentas mil toneladas, sendo
aproximadamente 60.8% de ?Gala?, 32,7% de ?Fuji? e 6,5% de outras cultivares, incluindo
?Eva?, ?Daiane? e ?Cripps Pink? (ABPM, comunicação pessoal; IBGE, 2011). O destino das
maçãs Brasileiras produzidas nos últimos anos tem sido o consumo in natura interno (67,6%),
consumo in natura externo (7%) e industrialização para produção de suco e outros alimentos
(25,4%) (ABPM, comunicação pessoal). |
Palavras-Chave: |
conservação; maçã; qualidade. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 6 | |
1. | | PEREIRA, W.S.; BELTRAN, A.; WARNER, H. 1-MCP uma nova tecnologia de pos-colheita para frutas e hortalicas e flores. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 3., 2000, Fraiburgo, SC, Anais... Cacador, SC: Epagri, 2000. p.118-122.Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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2. | | DODO, S.; PEREIRA, W.S.P.; BELTRAN, A. Controle de lagartas na fruticultura com uso de Methoxyfenozide. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 3., 2000, Fraiburgo, SC, Anais... Cacador, SC: Epagri, 2000. p.113-117.Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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5. | | ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; SOUZA, F.; PEREIRA, W. S. P.; EDAGI, F. K. Diagnóstico da Qualidade de Maçãs no Mercado Varejista Brasileiro. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, v. 37, n. 1, p. 48-63, 2015.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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6. | | ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; PEREIRA, W. S.; SOUZA, F.; SCOLARO, A. M. T.; COLDEBELLA, F.; TERRA, F. Diagnóstico da qualidade de maçãs no mercado varejista brasileiro. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 13., 2013, Fraiburgo. Anais... Caçador: Epagri, 2013. p. 67-79.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 6 | |
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