Data/hora: 23/05/2024 10:37:06

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 27/05/2009
Data da última atualização: | 27/05/2009
Autoria: | PEREIRA, V.G.; GÓMEZ, R.J.H.C.
Título: | Atividade antimicrobiana de Lactobacillus acidophilus, contra microrganismos patogênicos veinculados por alimentos.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 28, n. 2, p. 229-240, abr./jun. 2007.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ácido lático; Atividade antimicrobiana; Cultura probiótica; Lactobacillus acidophilus.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)