Data/hora: 26/06/2024 16:07:41

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	02/12/2011	
Data da última atualização: 	02/12/2011	
Autoria: 	MAIA, S.C.; PEREIRA, M.C. de  A.	
Título: 	Açaí (Euterpe oleracea mart.): valor nutricional e funcional.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 52-56, jul./ago, 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Açaí; Antocianima; Composição; Polpa.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)