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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/06/2009 |
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Data da última atualização: |
30/06/2009 |
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Autoria: |
PEREIRA, L. K. |
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Título: |
O processo de valorização de produtos alimentícios através das denominações de origem e qualidade: uma abordagem de gestão do conhecimento. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
2001. 153 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção)- Universidade Federal de Santa Catarina, 2001. |
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Palavras-Chave: |
Alimento; Gestao do conhecimento; Legislacao; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
