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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Itajaí. |
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Data corrente: |
31/05/2005 |
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Data da última atualização: |
31/05/2005 |
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Autoria: |
VIEIRA, L.M.; PAUL, J.M.; REITER, J.M.W.; BORCHARDT, I.; ALTMAN, R.; PEREIRA, L.K.; COSTA, M.M.D. |
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Título: |
Fatores que afetam a competitividade das farinheiras e polvilheiras na agricultura familiar catarinense. |
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Ano de publicação: |
0 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis: Instituto CEPA, 2002. |
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Páginas: |
88p. |
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ISBN: |
85-88974-04-5 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
AGRICULTURA FAMILIAR; ANALISE; COMPETITIVIDADE; FARINHA DE MANDIOCA; FARINHEIRA; POLVILHO AZEDO; PROCESSAMENTO; USO CULINARIO. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Epagri-Itajaí (Epagri-Itajai) |
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Biblioteca |
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Cutter |
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Volume |
Status |
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