Data/hora: 03/06/2024 09:32:40

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 12/05/2011
Data da última atualização: | 12/05/2011
Autoria: | PEREIRA, E. S.; PIMENTEL, P. G.; FONTENELE, R. M.; MEDEIROS, A. N. de; REGADAS FILHO, J. G. L.; VILLARROEL, A. B. S.
Título: | Características e rendimentos de carcaça e de cortes em ovinos Santa Inês, alimentados com diferentes concentrações de energia metabolizável.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Acta Scientiarum: Animal Sciences, Maringá, v. 32, n. 4, p. 431-437, 2010.
Idioma: | Português

Conteúdo:

O objetivo do estudo foi avaliar o ganho de peso (GMD), conversao alimentar (CA),
eficiencia alimentar (EA), caracteristicas de carcaca e dos cortes comerciais de ovinos Santa Ines, alimentados com diferentes concentracoes de energia metabolizavel (2,08; 2,28; 2,47 e 2,69 Mcal de EM kg-¹ de MS). Vinte cordeiros, com idade e peso corporal medio de 50 dias e 13,00 b 0,56 kg, respectivamente, foram distribuidos em blocos casualizados, com cinco repeticoes. Verificou-se efeito linear crescente (p < 0,05) sobre o GMD. A perda ao jejum, CA, EA, rendimentos de carcaca quente e fria, bem como a perda por resfriamento nao foram influenciados (p > 0,05) pelos niveis energeticos das racoes. No entanto, os pesos de carcaca quente e fria, e o peso do corpo vazio, expressos em kg, apresentaram efeito quadratico (p < 0,05) a medida que se aumentaram
os niveis de energia metabolizavel nas racoes experimentais. Conclui-se que a manipulacao do nivel energetico das racoes altera o GMD, o peso da carcaca quente e fria, o rendimento da paleta, o peso da costela e a area de olho de lombo em ovinos Santa Ines.

Palavras-Chave: | Carcaça; Concentrado; Corte básico; Ovino; Ruminante.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)