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1.Imagem marcado/desmarcadoPENA, R. da S.; MENDONÇA, N. B. Secagem em camada delgada da fibra residual do maracujá. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 257-270, jul./dez. 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoWAUGHON, T.G.M.; PENA, R.da S. Modelagem da secagem em camada delgada da fibra residual do abacaxi. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 2, p. 297-306, jul./dez. 2008.

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3.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, M. D. C. de; PENA, R. da S.; LIMA, C. L. S. Avaliacao da padronizacao e das condicoes higienico-sanitarias de queijos produzidos no estado do Para. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 104-107, nov./dez. 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES, J. T. C.; SOUSA, C. L.; PENA, R. da S. Avaliacao da qualidade de charques comercializados na cidade de Belem, PA. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 118, p. 76-80, mar. 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES, J. T.C.; SOUSA, C. L.; PENA, R. da S. Avaliacao da qualidade de linguicas tipo calabresa comercializadas na cidade de Belem, PA. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 118, p. 81-85, mar. 2004.

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6.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, J. C.; MONTENEGRO, F. M.; LOPES, A. S.; PENA, R. da S. Influência da adição de fécula de mandioca nas características do pão tipo chá. Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 37-48, jan./jun. 2010.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, C.L.; CARREIRA, G.dos S.; NEVES, E.C.A.; PENA, R.da S. Pesquisa de Salmonella em cortes carneos e avaliacao da temperatura de armazenamento do setor de carnes, em supermercado da cidade de Belem, PA. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.159, p.73-78, mar. 2008.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. A.; CUNHA, R. L.; LOPES, A. S.; PENA, R. da S. Obtenção da farinha de tapioca: Parte 1 - avaliação do processo. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 13-24, jan./jun. 2013.

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9.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, J. C.; MONTENEGRO, F. M.; LOPES, A. S.; PENA, R. da S. Qualidade física e sensorial de biscoitos doces com fécula de mandioca. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 12, p. 2574-2579, dez. 2010.

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1.Imagem marcado/desmarcadoELEJALDE, D. A. G.; NABINGER, C.; FERREIRA, E. T.; FREITAS, A. K.; MISSIO1, R. L.; KUNRATH, T. R.; DEVINCENZI, T.; CARDOSO, R. R.; PINTO, C. E.; PINTO, M. F.; FERRARI, V. B. Ingestive behavior of Angus yearling steers in natural grassland subjected to fertilization and over sown of temperate species. Australian Journal of Crop Science, Brisbane, Australia, v. 16, n. 1, p. 18-25, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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