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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/06/2002 |
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Data da última atualização: |
03/06/2002 |
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Autoria: |
PAZINATO, B.C. |
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Título: |
Congelamento domestico de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: Cati, 2002. |
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Páginas: |
98p. |
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Série: |
(Cati. Instrucao Pratica, 264). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A conservacao dos alimentos pelo frio. O freezer. Regras basicas de congelamento. Tecnicas de congelamento e descongelamento. |
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Palavras-Chave: |
Congelamento de alimentos; Economia domestica. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
