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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	09/10/1997	
Data da última atualização: 	09/10/1997	
Autoria: 	PAZINATO, B.C.; GALHARDO, R.C.	
Título: 	Processamento artesanal do tomate.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	Campinas,SP: CATI, 1997.	
Páginas: 	29p.	
Série: 	(CATI. Boletim Tecnico, 232).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	CULINARIA; EMBALAGEM; HIGIENE; PROCESSAMENTO; TECNOLOGIA DE ALIMENTO; TOMATE.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (6872-1) - ADC - FL - -- - FOL 3850/97 -  - 1997.3850 - DIS