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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
14/11/2023 |
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Data da última atualização: |
14/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PASSOS, J. F. M.; MENDES, S. D. C.; FAVARO, V. R.; NESI, C. N. |
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Título: |
CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA SILAGEM DE BAGAÇO DE MAÇÃ. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO CATARINENSE DE PECUÁRIA DE LEITE À BASE DE PASTO, 2023, Chapecó, SC. Anais... Chapecó, SC: Nucleovet/Epagri, 2023. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O Brasil é um país de intensa atividade agrícola e grande gerador de resíduos agroindustriais. O acúmulo desses resíduos causa impactos econômicos e ambientais, porque exige gasto de energia para o transporte até aterros sanitários, ou quando isso não é possível, ficam estocados próximos às indústrias, ocasionando eventuais problemas sanitários e ambientais, visto que produzem gases e liberam substâncias que promovem contaminação do lençol freático. O estado de Santa Catarina é o maior produtor de maçã do país, com média de 600.000 toneladas anuais (Epagri/Cepa, 2018) o processamento da fruta resulta na produção do bagaço da maçã, que equivale a 25% do peso da fruta e apresenta baixo valor comercial devido ao seu reduzido teor proteico. Uma das alternativas para utilização do bagaço de maçã é a alimentação de ruminantes, contudo, na maioria das vezes, esse resíduo é estocado nas propriedades de forma descontrolada e ao ar livre, gerando perdas no valor nutricional, resultado do armazenamento de forma incorreta.O uso de resíduos gerados pelas agroindústrias na alimentação animal, contribui para redução dos custos e melhora o aspecto ambiental, pois dá destinação a materiais que seriam descartados. O principal entrave para utilização do bagaço de maçã é o alto teor de umidade. Dessa forma os métodos de conservação, para esse resíduo, deve ser empregado. O objetivo foi avaliar a conservação do bagaço de maçã na forma de silagem através da utilização de aditivos sequestrantes de umidade e os efeitos sobre a característica microbiológica. Para tanto conduziu-se um experimento na Estação Experimental de Lages (EEL), com o bagaço de maçã in natura. Foram preparados dois silos em escala industrial de 15 toneladas. Um com bagaço de maçã in natura e outro com uma mistura do bagaço de maçã com o aditivo (casca de soja). MenosO Brasil é um país de intensa atividade agrícola e grande gerador de resíduos agroindustriais. O acúmulo desses resíduos causa impactos econômicos e ambientais, porque exige gasto de energia para o transporte até aterros sanitários, ou quando isso não é possível, ficam estocados próximos às indústrias, ocasionando eventuais problemas sanitários e ambientais, visto que produzem gases e liberam substâncias que promovem contaminação do lençol freático. O estado de Santa Catarina é o maior produtor de maçã do país, com média de 600.000 toneladas anuais (Epagri/Cepa, 2018) o processamento da fruta resulta na produção do bagaço da maçã, que equivale a 25% do peso da fruta e apresenta baixo valor comercial devido ao seu reduzido teor proteico. Uma das alternativas para utilização do bagaço de maçã é a alimentação de ruminantes, contudo, na maioria das vezes, esse resíduo é estocado nas propriedades de forma descontrolada e ao ar livre, gerando perdas no valor nutricional, resultado do armazenamento de forma incorreta.O uso de resíduos gerados pelas agroindústrias na alimentação animal, contribui para redução dos custos e melhora o aspecto ambiental, pois dá destinação a materiais que seriam descartados. O principal entrave para utilização do bagaço de maçã é o alto teor de umidade. Dessa forma os métodos de conservação, para esse resíduo, deve ser empregado. O objetivo foi avaliar a conservação do bagaço de maçã na forma de silagem através da utilização de aditivos sequestrantes d... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Microrganismos fermentativos; nutrição animal; resíduo agroindustrial. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
14/04/2000 |
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Data da última atualização: |
14/04/2000 |
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Autoria: |
ACARESC (Florianopolis, SC). |
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Título: |
Conheca melhor suas terras: faca analise do solo. |
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Ano de publicação: |
1980 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis, SC, 1980. |
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Páginas: |
nao paginado. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Analise de solo; Santa Catarina; Solo. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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