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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | ALVES, G.; ZABINE, L.; BANTLE, J. F.; RODRIGUES, L. C. S.; PASQUALI, R.; NASCIMENTO, I. A. Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de tilápias do nilo (Oreochromis niloticus) inteiras evisceradas submetidas a salga e secagem natural. Arquivos Ciêncas Veterinária Zoologia da Unipar, Umuarama, PR, v. 13, n. 2, p. 71-75, jul./dez. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. | | WENDT, L. M.; LUDWIG, V.; THEWES, F. R.; SOLDATELI, F. J.; BATISTA, C. B.; THEWES, F. R.; FUKUI, C. M.; BRACKMANN, A.; BOTH, V.; KATSURAYAMA, J. M. Dynamic controlled atmosphere monitored by respiratory quotient as a new method to store pears: Effect on the volatile compounds profile and general quality. Postharvest Biology and Technology, London, v. 209, p. 1-13, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | WENDT, L. M.; LUDWIG, V.; THEWES, F. R.; SOLDATELI, F. J.; BATISTA, C. B.; FUKUI, C. M.; SANTOS, G. G.; KATSURAYAMA, J. M.; BRACKMANN, A.; BOTH, V. Effect of dynamic controlled atmosphere on volatile compound profile and quality of pears. Scientia Horticulturae, London, n. 328, p. 1-15, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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