Data/hora: 14/06/2024 15:36:07

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 19/05/2011
Data da última atualização: | 19/05/2011
Autoria: | PAOLONI, D.F.; MACEDO, D.C. de; ALVES, I.C.V.
Título: | Controle da temperatura de refeições transportadas, em Unidades de Alimentação e Nutrição.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v.25, n. 192/193, p. 56-60, jan./fev. 2011.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Monitoramento; Qualidade; Segurança de alimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)