Data/hora: 03/07/2024 15:31:57

Biblioteca(s): 	Epagri-Videira.	
Data corrente: 	18/02/2000	
Data da última atualização: 	18/02/2000	
Autoria: 	GUINARD, J.X.; PANGBORN, R.M. ; LEWIS, M.J.	
Título: 	Preliminary studies on acidity-astringency interactions in model solutions and wines.	
Ano de publicação: 	1986	
Fonte/Imprenta: 	Journal of the Science of Food and Agriculture, v.37, n.8, p.811-817.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	ACIDEZ; ADSTRINGENCIA; ENOLOGIA.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Videira (Epagri-Videira)	
Exemplares: 	Epagri-Videira - (7591-1) - ADC - SP - -- - SEP 00845/1988 -  - 1988.00845 - DIS