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Coleção de periódicos
Biblioteca
Epagri-Videira
(2)
Autor
GUINARD, J.X.
(2)
LEWIS, M.J.
(2)
PANGBORN, R.M.
(2)
Assunto
ADSTRINGENCIA
(2)
ENOLOGIA
(2)
ACIDEZ
(1)
VINHO
(1)
Tipo do material
Separatas
(2)
Ano de publicação
1986
(2)
Idioma
Inglês
(2)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 2
Primeira
...
1
...
Última
1.
GUINARD, J.X.
;
PANGBORN, R.M
.
;
LEWIS, M.J.
Preliminary studies on acidity-astringency interactions in model solutions and wines.
Journal of the Science of Food and Agriculture, v.37, n.8, p.811-817.
Biblioteca(s):
Epagri-Videira.
2.
GUINARD, J.X.
;
PANGBORN, R.M
.
;
LEWIS, M.J.
The time-course of astringency in wine upon repeated ingestion.
American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.37, n.3, p.184-189, Aug..
Biblioteca(s):
Epagri-Videira.
Registros recuperados : 2
Primeira
...
1
...
Última
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