Data/hora: 29/06/2024 09:12:24

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 01/08/2013
Data da última atualização: | 01/08/2013
Autoria: | CARMO, E. L. do; LEONEL, M.; PÁDUA, J. G. de.
Título: | Processamento da batata no Brasil: situação atual e perspectivas.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 33, n. 270, p. 100-113, set./out. 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Amido; Batata frita; Resíduo; Solanum tuberosum.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (93733-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS