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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
28/05/2013 |
Data da última atualização: |
28/05/2013 |
Autoria: |
CARVALHO, V. S.; DAMIANI, C.; ASQUIERI, E. R.; ORSI, D. C.; NISHI, A. C. F. |
Título: |
Development and antioxidant capacity of sapota pulp Jelly (Quararibea cordata Vischer). |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 36, n. 3, p. 341-347, mai./jun. 2012. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
DPPH radical; Fibra; fruto amazônico. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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