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Registros recuperados : 42 | |
7. | | TOFANELLI, M. B. D.; ONO, E. O.; RODRIGUES, J. D. 2,6-di-hidroxiacetofenona no enraizamento de estacas semilenhosas de pessegueiro. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 26, n. 2, p. 366-368, ago. 2004. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 42 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
19/12/2023 |
Data da última atualização: |
19/12/2023 |
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
Autoria: |
FELIPPETO, J.; CALIARI, V.; SPOLTI, F.; PANCERI, C. |
Título: |
Relatório Técnico Individual: 3ª Avaliação Sensorial dos Vinhos da Indicação de Procedência dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina - AMOSTRA 619/619/650 /2023 (Prova e contraprova) - Vinho fino tinto tranquilo. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
São Joaquim: Epagri, 2023. |
Páginas: |
4 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A amostra apresenta as seguintes características sensoriais:
a) Visual: límpido, Rubi de media intensidade, reflexos violáceos. Pouco típico para a variedade. Límpido, Brilhante, Purpura, reflexos de evolução.
b) Olfativo: pouco persistente mentolado canfora mentol, volátil, oxidação, pouca fruta, não tem tipicidade varietal, madeira sobreposta à fruta. Pouco típico. Rico em aromas, cravo, canela, especiarias, fumaça e tabaco, leve pirazina, falta de perfil varietal, herbáceo excessivo.
c) Gustativo: excesso de madeira, acidez marcada baixa complexidade, madeira sobreposta à fruta. Pouco típico. Adstringência marcante, em boca desagradável, queimado, ligeiro, lembra vermute.
d) Tipicidade: Inexistente
NÃO RECOMENDADO - Média= 78,8 |
Thesagro: |
Indicação de Procedência; qualidade enológica; Vinhos finos de Altitude. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 01461nam a2200193 a 4500 001 1134143 005 2023-12-19 008 2023 bl uuuu t 00u1 u #d 100 1 $aFELIPPETO, J. 245 $aRelatório Técnico Individual$b3ª Avaliação Sensorial dos Vinhos da Indicação de Procedência dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina - AMOSTRA 619/619/650 /2023 (Prova e contraprova) - Vinho fino tinto tranquilo.$h[electronic resource] 260 $aSão Joaquim: Epagri$c2023 300 $a4 p. 520 $aA amostra apresenta as seguintes características sensoriais: a) Visual: límpido, Rubi de media intensidade, reflexos violáceos. Pouco típico para a variedade. Límpido, Brilhante, Purpura, reflexos de evolução. b) Olfativo: pouco persistente mentolado canfora mentol, volátil, oxidação, pouca fruta, não tem tipicidade varietal, madeira sobreposta à fruta. Pouco típico. Rico em aromas, cravo, canela, especiarias, fumaça e tabaco, leve pirazina, falta de perfil varietal, herbáceo excessivo. c) Gustativo: excesso de madeira, acidez marcada baixa complexidade, madeira sobreposta à fruta. Pouco típico. Adstringência marcante, em boca desagradável, queimado, ligeiro, lembra vermute. d) Tipicidade: Inexistente NÃO RECOMENDADO - Média= 78,8 650 $aIndicação de Procedência 650 $aqualidade enológica 650 $aVinhos finos de Altitude 700 1 $aCALIARI, V. 700 1 $aSPOLTI, F. 700 1 $aPANCERI, C.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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