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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVO, R. Defeito roseo em carnes cozidas e nao-curadas. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 350, p. 78-88, abr. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVO, R. Fenomeno do esverdeamento em carnes e derivados. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 351, p. 12-32, maio, 2006.

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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVO, R. Tecnologia de extensao carnea: importante aspecto para agregar valor a carne. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v.27, n.313, p.85-89, mar. 2003.

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4.Imagem marcado/desmarcadoOLIVO R., A.; VIELMA, M. La palma datilera: obtención de plantas por germinación de semillas in vitro. Pittierria, Mérida, Venezuela, n. 34, p. 133-139, 2010.

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5.Imagem marcado/desmarcadoOLIVO, R.; BERTA FILHO, R. Z. Linguica: tipificacao e tecnologia. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 365, p. 70-77, jul. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoOLIVO, R.; RABELO, R. A.; DEMARTINI, A. C. Fabrica de farinha e oleo (FFO). Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 353, p. 158-163, jul. 2006.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSCHNEIDER, J. P.; ODA, S. H. I.; OLIVO, R.; SHIMOKOMAKI, M. Carne DFD em frangos. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 337, p. 26-32, mar. 2005.

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8.Imagem marcado/desmarcadoTORRES, E. A. F. S.; ROGE-FERREIRA, A. F.; RIMOLI, C. D.; OLIVO, R. Estudo das propriedades desinfetantes do zonio em alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 10, n. 42, p. 18-23, mar./abr.

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9.Imagem marcado/desmarcadoODA, S. H. I.; SCHNEIDER, J.; SOARES, A. L.; BARBOSA, D. M. L>; IDA, E. I.; OLIVO, R.; SHIMOKOMAKI, M. Deteccao de cor em files de peito de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 321, p. 30-33, nov. 2003.

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10.Imagem marcado/desmarcadoODA, S. H. I.; SCNEIDER, J.; SOARES, A. L.; BARBOSA, D. M. L.; OLIVO, R.; SHIMOKOMAKI, M. Deteccao de cor em files de peito de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 221, p. 30-34, nov. 2003.

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