Data/hora: 01/07/2024 14:26:58

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	07/12/2009	
Data da última atualização: 	24/05/2010	
Autoria: 	PRADO, F. F. do; VALENTE, D.; OLIVEIRA, c. a. d A. de;	
Título: 	Descrição de temperaturas de produtos cárneos, em açougues do município de Ribeirão Preto, SP.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar,  São Paulo,  v. 23, n. 174/175 ,  p. 32-35,  jul./ago. 2009.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Carne de açougue; Segurança alimentar; Temperatura de armazenamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)