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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	05/06/2009	
Data da última atualização: 	05/06/2009	
Autoria: 	COLOMBELLI, F.; OLIVEIRA, V.R.de.	
Título: 	Utilização de diferentes tipos de cereais na elaboração de pães de forma.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 72-78, jan./fev. 2009.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Aveia Triticale; Pão; Trio.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)