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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	31/07/2006	
Data da última atualização: 	31/07/2006	
Autoria: 	DUTRA, A. R.; OLIVEIRA, V. R. de.	
Título: 	Os acidos graxos trans e sues riscos para a saude.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 141, p. 61-65, maio/jun. 2006.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Acidos graxos; Gordura; Hidrogenacao; Trans.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (48672-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.23686 - DIS