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1.

OLIVEIRA, V. Educacao ambiental: subsidios para uma proposta curricular. Florianopolis: ELETROSUL, 1989. 33p. (ELETROSUL. Educacao Ambiental).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

OLIVEIRA, V. Manual de preservacao do meio ambiente. 2.ed. Florianopolis: ELETROSUL, 1990. 23p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

OLIVEIRA, V.de. Higiene e puericultura. Sao Paulo, SP: Editora do Brasil, 1975. 288p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Itajaí.

4.

OLIVEIRA, V. H. de. Historico sobre o desenvolvimento da cultura do cafe no Acre. Rio Branco: Embrapa Acre, 1981.. 19p. (Embrapa Acre. Documentos, 1).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

5.

OLIVEIRA, V. H. de. Influência da irrigação na produção de pedúnculo e de castanha em clones de cajueiro-anão-precoce. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 3, p. 717-720, dez. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

6.

COPETTI, C.; OLIVEIRA, V. R. Análise sensorial de feijão preto submetido a diferentes métodos de cocção. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 84-88, jul./ago. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

7.

OLIVEIRA, V. H. de (Ed.). Cultivo do cajueiro-anão precoce. 2. ed. rev. e atual. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2008. 44 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Sistema de produção, 1).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

8.

OLIVEIRA, V. de; WARPECHOWSKI, M. Avaliação de modelos para predição da energia metabolizável do milho para aves. Ciência Rural, Santa Maria, v.39, n.5, p. 1514-1520, ago. 2009. Boletim do Museu Paranaense Emílio Goeldi, v. 4, n. 1, p. 37-45, jan/abr., 2009

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

9.

MEDEIROS, S. D.; OLIVEIRA, V. M. de Estudo da viabilidade tecnico-economica da utilizacao da proteina texturizada de soja em conserva de atum. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 50, p. 24-29, jul.ago. 1997.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

10.

DUTRA, A. R.; OLIVEIRA, V. R. de. Os acidos graxos trans e sues riscos para a saude. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 141, p. 61-65, maio/jun. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

11.

MONTEIRO, S.S.; OLIVEIRA, V.R. Análise sensorial e avaliação microbiológica de linguiça de frango após tratamento com radiação. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 148-153, set./out. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

12.

OLIVEIRA, V. M.; OLIVEIRA, G. A. Contribuicao ao estudo da qualidade da carne de ra fresca (Rana catesbeiana). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 49, p. 31-35, jul./ago. 1997.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

13.

COELHO, A.N.; OLIVEIRA, V.R. de. Os benefícios dos probióticos , prebióticos e simbióticos na nutrição preventiva. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, 172/173, p. 24-29, maio/jun. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

14.

SABIONI, J.G.; OLIVEIRA, V.A. de. Avaliacao de metodologia de contagem de clostridios redutores de sulfito em alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.99, p.81-83, 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

15.

CHIRADIA, L. A.; OLIVEIRA, V. P. de. Infestação de Tetranychus ogmophallos em plantas de amendoim: primeiro registro em Santa Catarina. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 22, n. 3, p. 85-86, nov. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

16.

NASCIMENTO, R.Q.; OLIVEIRA, V.R. de Elaboração de bolo de chocolate sem glúten, para portadores de doença celíaca. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, 24, n. 180/181, p. 22-27, jan./fev. 2010

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

17.

COLOMBELLI, F.; OLIVEIRA, V.R.de. Utilização de diferentes tipos de cereais na elaboração de pães de forma. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 72-78, jan./fev. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

18.

HAYASHI, N. T.; OLIVEIRA, V. P. Produção de mudas de forrageiras. Florianópolis: Epagri, 2015. 12 p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

19.

BUZAR, A.G.R.; OLIVEIRA, V.R.; BOITEUX, L.S. Estimativa da diversidade genetica de germoplasma de cebola via descritores morfologicos, agronomicos e bioquimicos. Horticultura Brasileira, v. 25, n.4, p. 527-532, jan./mar. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

20.

OLIVEIRA, V. A. de; OLIVEIRA, N. M. de. Analise da oferta agregada de milho no Brasil: periodo de 1974 a 2000. Informacoes Economicas, Sao Paulo, v.34, n. 7, p. 28-37, jul. 2004.

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