Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, T.M.de; SOARES, N.de F.F.; PAULA, C.D.de; VIANA, G.A. Uso de embalagem ativa na inibição do escurecimento enzimático de maçãs. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v.29, n.1, p.117-128, jan./mar. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, T.M. de; PIROZI, M.R.; BORGES, J.T. da S.; GERMANI, R.; FONTES, M.P.F. Caracterização do amido de grão-de-bico (Cicer arietinum L.). Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.27-42, jan./jun. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoTAKABAYASHI, C. R.; HAYASHI, L.; OLIVEIRA, T. M. de; FUJII, S.; KEMMELMEIER, C.; ONO, Y. S.; ITANO, E. N.; KAWAMURA, O.; HIROOKA, E. Y. Anticorpo monoclonal antiAFB1: produção in vitro visando desenvolvimento de bioferramentas. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 31, n. 4, p. 933-944, out./dez. 2010.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, T. Industria artesanal de alimentos: processamento carne suina-I etapa. Chapeco: Epagri, 1995. 56p.
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, T. Industrializacao artesanal de alimentos: processamento carne suina-II etapa. Chapeco: Epagri, 1995. 26p.
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.
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3.Imagem marcado/desmarcadoCANSIAN, E.; BERNARDI, T. Desenvolvimento e elaboracao de linguica frescal organica preparada com carne de suino. Florianopolis, SC: UFSC, 2000. 57p. Monografia apresentada no Curso de Pos-Graduacao em Nivel de Especializacao em Tecnologia de Processamento de Alimentos
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, T.; MUEHLHAUSEN, R. Industria artesanal de alimentos: panificacao. Florianopolis: EPAGRI/GTZ, 1995. 38p., ilust.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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5.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, T.; MUEHLHAUSEN, R. (Elab.) Industria artesanal de alimentos - panificacao. Florianopolis: EPAGRI, 1995. 39p. il. (Programa Catarinense de Profissionalizacao de Agricultores)
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoPIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas 2.ed. atual. Florianopolis: Epagri, 1999. 38p. (Epagri. Boletim didatico, 38). Profissionalizacao de Produtores Rurais.
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