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| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | SPAGNOL, C.; LORETTI, A. P.; OLIVEIRA, E. C. de; OLIVEIRA, R.T. de; DRIEMEIER, D. Aspectos epidemiológicos e patológicos da endocardite bacteriana em cães: 54 casos (2000-2005) Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, RS, v. 34, n. 3, p. 255-260, 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | FARAON, A.; TOURRUCOO, A. C.; FERREIRA, K. C. R. da S.; OLIVEIRA, L. O. de; OLIVEIRA, R. T. Mesotelioma pleural em um cão da raça rottweiler. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, RS, v. 38, n. 1/2, p. 77-80, 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | GOMES, C.; VOLL, J.; FERREIRA, K. C. R. S.; FERREIRA, R. R.; OLIVEIRA, L. O. de; CONTESINI, E. A.; OLIVEIRA, R. T. Carcinoma inflamatório mamário canino. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, RS, v. 34, n. 2, p. 171-174, 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | GOMES, C.; FERREIRA, M. P.; FERREIRA, K. C. R. S.; CAVALCANTI, R. L.; SPAGNOL, C.; OLIVEIRA, L. O. de; CONTESINI, E. A.; OLIVEIRA, R. T. de. Estudo epidemiológico de cães com imagens radiográficas compatíveis com neoplasias ósseas. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, RS, v. 34, n. 2, p. 159-162, 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/04/2020 |
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Data da última atualização: |
17/04/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SCHNEIDER, A. R.; EPPING, J.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K. |
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Título: |
PÃO DE MILHO DE SÃO BONIFÁCIO. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 62 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Território: São Bonifácio. Características do produto: Pão de Milho Hawerroth produzido com milho tipo amarelinho, batata doce e cará.
Notoriedade: O pão de milho faz parte da história e da cultura do município de São Bonifácio. O município está localizado a 80 km de Florianópolis, colonizado por descendentes alemães, que fazendo uso dos alimentos disponíveis na época elaboraram a receita do pão de milho.
Saber fazer: A receita original leva na sua composição a farinha de milho, batata-doce e cará, tubérculos produzidos localmente. Na sua produção ele e envolto em folhas de caeté, assado em forno a lenha. Qualidade relacionada ao meio físico: Pão de milho produzido em São Bonifácio, ingredientes locais não convencionais como o milho tipo amarelinho, de polinização aberta, com uso de batata-doce e cará. |
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Palavras-Chave: |
agregação de valor; colonização; Tradição. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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653 $aagregação de valor
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773 $tIn: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 62
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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