Data/hora: 16/06/2024 07:10:11

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	28/01/1998	
Data da última atualização: 	28/01/1998	
Autoria: 	VITTI, P.; GARCIA, E.E.C. ; OLIVEIRA, L.M.de.	
Título: 	Tecnologia de biscoitos.	
Ano de publicação: 	1988	
Fonte/Imprenta: 	Campinas,SP: ITAL, 1988.	
Páginas: 	86p.	
Série: 	(ITAL. Manual Tecnico, 1).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	BISCOITO; INDUSTRIA ALIMENTICIA; PROCESSAMENTO; PRODUTO DE PANIFICACAO; TECNOLOGIA DE ALIMENTO.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (8408-1) - ADC - FL - -- - FOL 4850/98 -  - 1998.4850 - DIS