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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/12/2005 |
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Data da última atualização: |
22/12/2005 |
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Autoria: |
HUTTEN, G. C.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T. de. |
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Título: |
Validacao de um plano HACCP na producao e distribuicao de salpicao de frango em restaurante, self-service. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 87, p. 56-62, ago. 2001. |
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Idioma: |
Português |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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