Data/hora: 16/06/2024 08:28:56

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	14/12/2009	
Data da última atualização: 	24/05/2010	
Autoria: 	OLIVEIRA, J. V. de; SILVA, E. N. da.	
Título: 	Comparação de agentes químicos na sanitização de ovos comerciais.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n.170/171, p.98-102,  mar./abr. 2009.		
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Àcido acético; Amônio quatermário; Casca; Hipoclorito; Lavagem.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)